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Quelques plats pour chaque catégorie, créés avec amour et passion
HORS-D’ŒUVRE
Burrata locale
€ 10avec salade de puntarelle et sauce aux anchois
Sélection
€ 16de charcuteries et de fromages locaux
Rumsteak
€ 13salé CBT avec caponata d'aubergines aux fruits rouges
carpaccio
€ 17d'omble chevalier mariné, vinaigrette à l'orange et à l'aneth
Anchois
€ 15cantabriques aux croûtons de pain et au beurre salé
Poulpe frit
€ 17avec mayonnaise maison aux tomates séchées
PREMIERS PLATS
Macaroni
€ 11à la crème d'escarole et aux flocons de amandes grillées
Fusillone
€ 14au ragù de canard et purée de petits pois
Linguine
€ 20Felicetti à la pulpe d'oursin, beurre et œufs de lompe
Troccolo
€ 18pasta à la lotte, brocoli romanesco et poivre crusco
SECONDS PLATS
Croupon d'agneau
€ 20aux légumes de saison frits et pommes de terre au four
Filet de bœuf
€ 18CBT aux petits légumes de saison
Steak de sériole
€ 20blettes sautées au citron et réduction de soja
tentacule
€ 17de poulpe sur un lit de lentilles et de saindoux de Colonnata
Rouleau de chou
€ 12farci sur fondue au stracchino
aperçus
pommes de terre
€ 5cuit
Légumes
€ 5saisonnier
DESSERTS
TIRAMISU'
€ 7de la maison
Sélection
€ 14de fromages nationaux
cantucci
€ 5et Vin Santo del Chianti
Crème vanille
€ 7au gel de framboise
Mousse
€ 8chocolat et noisettes
Comme une
€ 8Tarte Tatin
Couvert 3 €
