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Pochi piatti per ogni categoria, creati con amore e passione
ANTIPASTI
Primosale
€ 7alle noci con crema di noci
tartare
€ 16di manzo con stracciatella e granella di pistacchio
Selezione
€ 14di salumi e formaggi nazionali
Alici
€ 15del Cantabrico, crackers homemade e burro salato
Gamberone
€ 14con crema di fave e riduzione di bisque
Moscardini
€ 12fritti su crema di borlotti
primi piatti
mezzaluna
€ 15di magro con salsa al sedano rapa, parmigiano e burro noisette
troccolo
€ 17con salsa di cicala, pomodori secchi e mandorle
mezzamanica
€ 13alla genovese con sbriciolata di taralli
fusillone
€ 11con crema di scarola e ricotta salata
SECONDI PIATTI
tonno rosso
€ 16in crosta con mayonnaise alla soia
Ricciola cbt
€ 20con purea di cima di rapa al profumo di alici
diaframma
€ 15con salsa invernale
Petto d’anatra cbt
€ 16e crema di carciofo
Fiorentina
€ 6 (etto)
CONTORNI
Patate
€ 4al forno
Verdure
€ 4di stagione saltate
DESSERTS
TIRAMISU'
€ 7...a modo nostro
brownie
€ 6al cioccolato con crema di amarena e amaretto
crostata
€ 6con custard di arance rosse e riduzione al Campari
crema di mandorle
€ 7con gelée di frutta della passione
Cantucci
€ 5e Vin Santo del Chianti Classico 2009
Coperto 2,5 €
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