Tradizione e innovazione

Menu

Pochi piatti per ogni categoria, creati con amore e passione

Per iniziare

ANTIPASTI

Burrata
€ 8

con riduzione al basilico

tartare
€ 15

di magatello con barattiere e olive taggiasche

Selezione
€ 14

di salumi e formaggi locali

Alici
€ 15

del Cantabrico con crostini di pane e burro salato

Gamberone
€ 14

con vellutata di piselli

Carpaccio
€ 16

di tonno con polvere di lampone

Composizione
€ 8

di sott’oli locali

Un buon piatto di pasta

primi piatti

Gnocchetto
€ 16

ai crostacei con granella di pistacchio

Orecchietta
€ 11

locale con pomodoro di Torre Guaceto e ricotta salata

Linguina
€ 16

con vongole veraci e bottarga di muggine

Capunto
€ 13

con salsiccia di Fassona, datterino giallo arrosto e stracciatella

Carne o pesce?

SECONDI PIATTI

tonno
€ 16

con insalatina primaverile

Trancio di Cernia
€ 20

con vellutata di zucchine e menta

Entrecôte
€ 15

in crosta di tarallo con patate alla cenere

Faraona
€ 16

su letto di bietolina e limone

Fiorentina
€ 6 (etto)

tomahawk

Pescato
€ 6.5 (etto)

del giorno

Per accompagnare

CONTORNI

Patate
€ 4

al forno

Verdure
€ 4

di stagione saltate

Dulcis in fundo

DESSERTS

TIRAMISU'
€ 7

...a modo nostro

mousse
€ 7

di cioccolato e arachidi con croccante al cioccolato Valrhona

crema
€ 7

di yogurt e albicocca con granola ai frutti secchi

crema di mandorle
€ 6

con insalatina di percochi, limone e timo

Granita
€ 5

di limoni locali

Coperto 2,5 €
Se ci chiami, è meglio!

Prenota ora

1 Data e ora
2 Disponibilità tavoli
3 Conferma prenotazione
Prenota un tavolo
t

Anima Ristorante,

Via Cisternino 8 e Corso XX Settembre 126, Locorotondo

it_ITItalian