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Pochi piatti per ogni categoria, creati con amore e passione
ANTIPASTI
Burrata
€8in acqua di pomodoro
Tartare
€16di manzo con dadolata di funghi porcini freschi
Selezione
€14di salumi e formaggi nazionali
Misticanza
€13di tonno e crostini in bagna verde
Capasanta
€10scottata in crema di fagioli borlotti
primi piatti
cappellaccio
€16di baccalà su crema di funghi porcini e crumble di tarallo
CALAMARATA
€15con sugo di gallinella e germogli di piselli
Sedanino
€13in stracotto bianco di maiale con fonduta di canestrato pugliese
Spaghetti
€10con crema di burrata e melanzane al basilico
SECONDI PIATTI
TENTACOLO
€14di polpo su letto di lenticchie e lardo patanegra
Ricciola
€16cotta a bassa temperatura, con purea di patate e piselli, con germogli
Costolette
€18di french reck in crosta servita con salsa peperoni
guancetta di maiale
€18cotta a bassa temperatura con spuma di fungo porcino
Fiorentina
€ 6 (etto)con patate burro e salvia
Pescato
€ 6,5 (etto)del giorno (sotto sale o mediterraneo)
CONTORNI
Patate
€4al forno
Verdure
€4di stagione saltate
DESSERTS
TIRAMISU'
€ 7...a modo nostro
Lingotto
€ 6di cioccolato e nocciola
Namelaka
€ 6al cioccolato bianco, crumble, fichi caramellati
Crema vaniglia
€ 7con composta ai lamponi
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