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Pochi piatti per ogni categoria, creati con amore e passione
ANTIPASTI
Burrata
€9su crema di melanzana al miele di macchia e biscotto di ceci
Tartare
€16di manzo con chutney di cipolla rossa al primitivo
Selezione
€14di salumi e formaggi nazionali
girello
€13cbt con caponata di melanzana ai frutti rossi
Baccalà
€14mantecato su crostino di polenta
Tentacolo di polpo
€12su letto di lenticchie e lardo
primi piatti
mezzaluna
€16di branzino su crema di zucca e crumble di amaretto
SPAGHETTONE
€18con crema di scampi, lime e polvere di peperone crusco
fusillone
€14con ragù di cappello di prete e pomodori confit
MACCHERONCINO
€11con crema di patate, piselli e pistacchio
SECONDI PIATTI
sgombro
€15su hummus di ceci
baccalà
€16in cbt con vellutata di topinambur e cicoria saltata
filetto
€20di vitello lardellato su bagnetto rosso
pancia di maiale
€16caramellata su purea di patate e zucca
Fiorentina
€ 6 (etto)con patate burro e salvia
Pescato
€ 6,5 (etto)del giorno (sotto sale o mediterraneo)
CONTORNI
Patate
€4al forno
Verdure
€4di stagione saltate
DESSERTS
TIRAMISU'
€ 7...a modo nostro
Lingotto
€ 6di cioccolato e nocciola
frangipane
€ 6con marmellata di pere e composta di pere al prosecco
montebianco
€ 7di castagne con salsa di lamponi e cioccolato
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