Menú
Pocos platos para cada categoría, creados con amor y pasión
APERITIVOS
Burrata local
€ 11con gazpacho de tomate, barrattiere y oblea crujiente
selección
€ 16de embutidos y quesos locales
Entrecot
€ 13de ternera salado CBT con caponata de berenjenas y frutos rojos
carpaccio
€ 17de trucha marinada con gel de melocotón blanco
anchoas
€ 15de Cantábrico con picatostes y mantequilla salada
Tartar
€ 18de gambas rosadas con calabacín y menta
PRIMEROS PLATOS
Macarrones
€ 14Felicetti pasta con crema de escarola y copos de almendras tostadas
Linguine
€ 22Felicetti con pulpa de erizo de mar, mantequilla y huevas de lumpo
orecchiette
€ 12pasta con tomates cherry de Torre Guaceto y cacioricotta local
capunto
€ 16con salchicha Fassona, tomates cherry amarillos y stracciatella
Mesca francesca
€ 20(mezcla de pasta) Felicetti con gambas, flores de calabacín y pimiento crusco
SEGUNDOS PLATOS
Pechuga de pintada
€ 17mechada, rellena de acelgas, pasas y piñones
Scottona jaspeada
€ 20de picaña con puré de patatas y flor de calabacín frita
Calamares
€ 20a la plancha con judías verdes salteadas al tomillo
Pulpo asado
€ 18puré de guisantes y almendras laminadas
Rollo de col
€ 14rellena sobre fondue de stracchino
GUARNICIONES
Papas
€ 5horneadas
Verduras
€ 5en temporada omítelo
POSTRES
TIRAMISU'
€ 7...nuestra manera
Crema
€ 7de vainilla con gel de fresa
Mousse
€ 8de chocolate y cacahuetes
Cremoso
€ 8de albaricoque y yogur
Cubierto 3 €
