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Quelques plats pour chaque catégorie, créés avec amour et passion
HORS-D’ŒUVRE
ricotta
€ 10aux noix, roquette sauvage et coings
Sélection
€ 15de charcuteries et de fromages locaux
Tartare de bœuf
€ 15noisettes grillées et gel de grenade
carpaccio
€ 17de thon, sauce verte et câpres fleuries
Anchois
€ 15cantabriques aux croûtons de pain et au beurre salé
Joue de lotte
€ 17frite avec mayonnaise au citron vert et poivre noir
PREMIERS PLATS
Gnocchi
€ 13avec potiron, poireau et amaretto émietté
tortello
€ 15pasta fourré à la ricotta et à la poire, crème de gorgonzola et bacon croustillant
fusillone
€ 14pasta avec fondue de ragù, romarin et caciocavallo affiné
spaghettone
€ 18beurre, sardines, sauce aux anchois et fromage
tubettino
€ 17pasta avec crevettes mantis, tomates dattes jaunes et flocons d'amandes
SECONDS PLATS
Asado de tira
€ 20girolles fraîches et chou noir sauté
Poitrine de porc
€ 18avec purée de potiron, pommes de terre et romarin
tentacule
€ 17de poulpe sur un lit de lentilles et saindoux colonnata
Filet de bar
€ 22de topinambour
steak
€ 6,5 (per hg)de boeuf à la florentine
aperçus
pommes de terre
€ 5cuit
Légumes
€ 5saisonnier
DESSERTS
TIRAMISU'
€ 7de la maison
cantucci
€ 5et Vin Santo del Chianti
Montebianco
€ 8chocolate
Namelaka
€ 8noisettes aux cassants de cerises noires
CRÈME de yaourt
€ 7clémentine et cassant au chocolat blanc
Couvert 3 €
