Menú
Pocos platos para cada categoría, creados con amor y pasión
APERITIVOS
Burrata local
€ 10con gazpacho de tomate, barrattiere y oblea crujiente
selección
€ 16de embutidos y quesos locales
Entrecot
€ 13de ternera salado CBT con caponata de berenjenas y frutos rojos
carpaccio
€ 17de trucha marinada con gel de melocotón blanco
anchoas
€ 15de Cantábrico con picatostes y mantequilla salada
Tartar
€ 18de gambas rosadas con calabacín y menta
PRIMEROS PLATOS
Macarrones
€ 11Felicetti pasta con crema de escarola y copos de almendras tostadas
fusillone
€ 14Felicetti pasta con ragú de pato y puré de guisantes
Linguine
€ 22Felicetti con pulpa de erizo de mar, mantequilla y huevas de lumpo
Troccolo
€ 18pastra con rape, brócoli romanesco y pimiento crusco
SEGUNDOS PLATOS
Pechuga de pintada
€ 17mechada, rellena de acelgas, pasas y piñones
Scottona jaspeada
€ 20de picaña con puré de patatas y flor de calabacín frita
Calamares
€ 18a la plancha con judías verdes salteadas al tomillo
Pulpo asado
€ 17puré de guisantes y almendras laminadas
Rollo de col
€ 12rellena sobre fondue de stracchino
GUARNICIONES
Papas
€ 5horneadas
Verduras
€ 5en temporada omítelo
POSTRES
TIRAMISU'
€ 7...nuestra manera
Selección
€ 14de quesos nacionales
Cantucci
€ 5y Vin santo del Chianti
Crema
€ 7de vainilla con gel de fresa
Mousse
€ 8de chocolate y avellanas
Cremoso
€ 8de albaricoque y yogur
Cubierto 3 €
