Menú
Pocos platos para cada categoría, creados con amor y pasión
APERITIVOS
Burrata
€ 9con cialledda de Apulia
selección
€ 15de embutidos y quesos locales
Girello
€ 15embutido al romero con parmesano balsámico 30 meses y limón
flores de calabacín
€ 12rellenos de ricotta, anchoas y crema de pimiento amarillo asado
anchoas
€ 15de Cantábrico con picatostes y mantequilla salada
tartar
€ 17de atún con dados de barattiere aromatizados con albahaca
PRIMEROS PLATOS
Capunto
€ 14con salchicha Fassona, stracciatella y tomates datterino amarillos
Linguina
€ 18Felicietti cacio e pepe con tartar de gamba rosa y bottarga
Gnocchetto
€ 16con ragú de pulpo y crumble de tarallo
macaroncino
€ 12con crema de berenjena asada y tomate confitado
Orecchietta
€ 11con tomate y cacioricotta local
SEGUNDOS PLATOS
Calamar
€ 17salteados con ensalada de judías verdes y tomillo
rebanada
€ 20de medregal con crema de patata morada con romero
solomillo
€ 17de carne CBT, papa ceniza y flor de calabacín frito
pecho
€ 18de pintada relleno de caciocavallo, pasas y acelgas
Pescato
€ 6,5 (etto)del día
GUARNICIONES
Papas
€ 5horneadas
Verduras
€ 5en temporada omítelo
POSTRES
TIRAMISU'
€ 7...nuestra manera
Crema
€ 7de yogur y albaricoque con granola ai frutas secas
semifrigerador
€ 8exótico con caramelo con sabor a coco
Mousse
€ 8de chocolate y cacahuetes con crujiente de chocolate Valrhona
Granito
€ 5de limon
Cubierto 3 €
